Wir verarbeiten frisch geröstete Kaffeebohnen in einem innovativen Kaltbrühverfahren, um ein frisches, natürliches, kalt getropftes Kaffeekonzentrat herzustellen. Es ist dann ein einfacher Vorgang, bei dem Sie Wasser hinzufügen und die rehydratisierte Mischung durch das NAIKO laufen lassen.

 

Die Kaffeebohnen werden sorgfältig aus Sorten von 100% äthiopischen Arabica-Bohnen mit Rainforest Allicance-Zertifizierung unserer Landwirte ausgewählt. Wir verwenden ein sanftes, traditionelles Trommelröstverfahren und geben den Bohnen eine angepasste Röstzeit für die Verwendung als Cold Brew Coffee. Unmittelbar nach dem leichten Rösten werden die Kaffeebohnen in reinem kaltem Wasser gelöst und können so ihr frisches Aroma in die Flüssigkeit abgeben. Der Prozess nach dem direkten Rösten ist einzigartig bei der Herstellung von kalt gebrühtem Kaffee. Die Aromen und der typische Geschmack der Bohnen kommen auf diese Weise am besten zum Ausdruck.

 

Erhältlich in 1-Liter-Beutel (vakuumversiegelt). Für 15 - 25 Liter kalt gebrühten Kaffee.

 

Mit unserem innovativen Kaltfiltrationsverfahren ist absolut keine weitere Behandlung wie Pasteurisierung, Wärmebehandlung oder HPP (Hochdruckverarbeitung) erforderlich.

 

Zertifizierung: Rainforest Alliance, IFS, Halal

 

Haltbarkeit: Bis zu 12 Monate Haltbarkeit bei vollem Körper und Frische aufgrund hoher Produktionsstandards und Schutzatmosphäre. Die Verpackung ist absolut lichtdicht und sauerstoffdicht.

 

Dies funktioniert zu einem Portionspreis von ca. 0,50 chf pro 200 ml. Portion

ORGANIC COLD BREW KAFFEEMISCH FÜR NAIKO

CHF 55.00Preis
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    Brauerei Sutton

    Wiesenbergstrasse 1

    6383 Dallenwil, Nidwalden

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